Istanbul
Augusta, Antonina, Nova Roma, Bisanzio, Costantinopoli e infine Istanbul…
Questi nomi ricordano il passato misterioso e incantevole della città turca, essa fu la capitale dell'Impero Romano d'Oriente sotto il patronimico di Bisanzio, poi la capitale dell'Impero Ottomano con il nome di Costantinopoli ed infine il centro economico e capitale culturale della Repubblica di Turchia.
La bellissima sagoma della città combina siti storici e monumenti come acquedotti romani, chiese bizantine, torri veneziane, palazzi ottomani dei periodi bizantino, ottomano e turco.
Come dice il cliché, Istanbul è dove l'est incontra l'ovest, e viceversa: edifici centenari sorgono vicino a moderni grattacieli, nella stessa zona moschee, chiese e sinagoghe richiamano devoti abitanti. I musulmani liberali e conservatori vivono pacificamente fianco a fianco, insieme a persone di una dozzina di altre religioni o credenze
Istanbul offre un'esperienza indimenticabile per i suoi viaggiatori, con la sua colorata vita quotidiana della città e la dinamica vita notturna.
Il fiume Bosforo non solo scorre nel cuore della città dividendola in due, ma corre anche lungo il confine continentale dell'Europa e dell'Asia. Lo stretto tra il Mar Nero e il Mar di Marmara collega l' Asia e l'Europa sia fisicamente che culturalmente.
Cose da vedere
La sua città vecchia riflette le influenze culturali dei numerosi imperi che qui hanno governato. Non si può non aver sentito parlare di monumenti come la Basilica di Santa Sofia, il Palazzo Topkapi, glorioso palazzo che fungeva da quartier amministrativo dei governanti ottomani con le sue stanze e cortili opulenti fiancheggiati da piastrelle dipinte a mano. Il Gran Bazar, il più grande mercato coperto di tutto il mondo. La Moschea Blu che deve il suo soprannome alle piastrelle Blue Iznik che adornano l'interno. E poi ci sono i luoghi meno conosciuti, ma non per questo meno belli, come la Moschea Süleymaniye, la Basilica Cisterna, la Torre di Galata, oltre a numerose chiese di epoca bizantina.
Curiosità
Istanbul è anche un vero e proprio crocevia del turismo medico e tra le pratiche chirurgiche imprescindibili troviamo il trapianto di capelli. Dai primi anni 2000 la Turchia è diventata la destinazione per il maggior numero di trapianti di capelli al mondo. L'educazione medica si è sviluppata così tanto nel tempo che, attualmente, ci sono più laureati in medicina che in paesi come Francia, Grecia e Nuova Zelanda. Di conseguenza, in Turchia sono state costruite molte strutture mediche, tra cui oltre 350 strutture per il trapianto di capelli nella sola Istanbul.
Prezzi dei ristoranti
Trattandosi di una cultura millenaria, la gastronomia turca non ha nulla da invidiare a quella europea. Ad Istanbul ci sono diversi tipi di locali dove mangiare ed i prezzi sono sicuramente più bassi rispetto all'Italia... ma parliamo di Istanbul e se paragonati al resto della Turchia sono comunque considerati più cari.
Per esempio, per lo street food ci sono luoghi dove si può spendere solo €2,00 euro per un kebap, oppure alcuni locali (soprattutto sul Bosforo) dove si spende 70-80 euro a testa. Mediamente, in un ristorante il costo è di €15,00 euro per pranzo e €20-25 per cena.